Шәрабны ачканда, сез Кызыл шәраб PVC капкасында ике кечкенә тишек барлыгын күрерсез. Бу тишекләр нәрсә өчен?

1. Эскиз
Бу тишекләр каушау вакытында эскиз өчен кулланылырга мөмкин. Механик касәләр процессында, энкап чыгу өчен кечкенә тишек булмаса, шешә капкасы һәм шешә авызы арасында һава булыр, шәраб җыю линиясенең җитештерү тизлегенә эләгәчәк. Моннан тыш, капка (калин фольга капкасы) һәм җылыту (термопластик капка), Капкен кыяфәтенә тәэсир итеп, калдык һавасы шәраб капкасына кертеләчәк.
2. Вентиляция
Бу кечкенә тишекләр дә картлыкны җиңеләйтә ала торган шәрабның вентлары. Аз күләмдә кислород шәраб өчен яхшы, һәм бу вентлар шәрабның бөтенләй мөһерләнгәндә һава алу өчен эшләнгән. Бу әкрен оксидлашу шәрабны күбрәк катлаулырак тәмне арттыра алмый, ләкин аның тормышын да озата.
3. дымландыру
Барыбыз да белгәнчә, яктылык, температура һәм урнаштыру белән беррәттән, шәраб саклау дымны да таләп итә. Чөнки корк тукталышында контрация бар. Дым бик түбән булса, корк тукталышы бик коры булачак һәм һава шарлавыкка кергән шәрабның оксидлашуын тизләтергә мөмкин, шәрабның сыйфатына тәэсир итәр өчен күп күләмдә һавага китерергә мөмкин. Бута шешә мөһерендәге кечкенә тишек Коркның өске өлешен билгеле бер дым белән саклый һәм аның һава тантанасыннан саклый ала.
Ләкин барлык шәраб пластик капкалары түгел:
Винт капкалары белән мөһерләнгән шәрабның кечкенә тишекләре юк. Шәрабта чәчәк һәм җимеш тәмен саклап калу өчен, кайбер шәраб ясаучылар винт капкаларын кулланачак. Шәрабның оксидлашу процессын комачаулый торган һава юк. Спираль тышлыкның коры кебек һава үткәрүчәне функциясе юк, шуңа күрә аны тишергә кирәк түгел.


Пост вакыты: Апр-03-2023