Күпчелек кеше винт капкалары белән мөһерләнгән шиналар арзан һәм картайып булмый дип уйлый. Бу сүзләр дөресме?
1. Корк vs. Винт капкасы
Корк Корк имән кабыгыннан ясалган. Корк имән - Окның бер төре, нигездә, Португалия, Испания һәм Төньяк Африкада. Корк - чикләнгән ресурс, ләкин куллану, сыгылмалы һәм көчле, куллану, аз кислород шешәгә керү өчен эффектив, шәрабка шешәдә үсешен дәвам итә. Ләкин, кайбер шигырьләр TRYS белән мөһерләнгәннәр Трихлороанисол чыгыш ясыйлар (TCA), КОРК пычрануга китерә. Корки пычрану кеше организмы кеше тәненә зарарлы булмаса да, шәрабның тәме юкка чыгачак, бу тәмгә тәэсир итәчәк дымлы картон белән.
Кайбер шәраб җитештерүчеләр 1950-нче елларда винт капкаларын куллана башладылар. Винт капкасы алюминий бизәүдән һәм эчендәге савыт-сабага полиэтилен яки калайдан эшләнгән. Лайнер материаллары шәрабның бөтенләй анаеробик булуын билгели яки кайбер кислородка керергә мөмкинлек бирә. Материалга карамастан, винт капланган шәраблардан тотрыклырак шәрабларга караганда тотрыклырак, чөнки крук пычрану проблемасы юк. Винт капкасы Корычка караганда мөһернең югары дәрәҗәсе бар, шуңа күрә расланган йомырка исенә китерү җиңел, нәтиҗәдә черегән йомырка исәбе. Бу шулай ук корка мөһерләнгән шәраб белән шулай ук.
2. Винталар арзан шәраблар арзан һәм сыйфатсыз?
Винт капкалары Австралиядә һәм Яңа Зеландиядә киң кулланыла, ләкин АКШта һәм иске дөнья илләрендә кечерәк дәрәҗәдә. АКШта шәрабларның 30% гына винт капкалары белән мөһерләнгән, һәм монда кайбер шәрабларның кайберләре бик яхшы түгел. Ләкин Яңа Зеландиянең 90% Ышанычлары винт капланган, шул исәптән арзан өстәл шәраблары, шулай ук Яңа Зеландиянең иң яхшы шәраблары да. Шуңа күрә, винте капкалары белән шәраблар арзан һәм сыйфатлы шәраб дип әйтеп булмый.
3. Винт капкалары белән мөһерләнгән шаярырга мөмкинме?
Иң зур шикле кешеләрдә шәраблар винт капкалары белән мөһерләнгәнме, картайган. АКШ Вашингтондагы Вашингтондагы Hogelалар, шәраб сыйфатын чагылдыру өчен эксперимент үткәрделәр, шәраб сыйфаты. Нәтиҗә күрсәткәнчә, винт капкалары җимеш хуш исен һәм кызыл һәм ак шымчыларны яхшы тоттылар. Ясалма һәм табигый кукурым оксидлашу һәм кукуруз пычрануга китерергә мөмкин. Эксперимент нәтиҗәләре чыкканнан соң, Хог Винсро җитештергән барлык шәраблар винталар өчен күчә. Шәраб картайуы өчен корка ябылуы яхшы, ул билгеле күләмдә кислород шешәгә керергә мөмкинлек бирә. Бүген, технологиянең алга китүе белән, винт капкалары шулай ук савыт материаллары буенча кислород күләмен контрольдә тота ала. Күренергә мөмкин, винт капкалары белән мөһерләнгән шакмаклар дөрес түгел.
Әлбәттә, корка ачылган мизгелне тыңлау бик романтик һәм нәфис әйбер. Бу шулай ук кайбер кулланучыларның имән туктатучы хисе бар, күп җиңүчеләр винт капкаларының өстенлекләрен белсәләр дә, җиңел кулланмыйлар. Ләкин, бер көн скрин капкалары начар сыйфатлы шәраблар символы саналмаса, күбрәк винталарны кулланачак, һәм ул вакытта винт капкасын ачу өчен романтик һәм нәфис әйбер булырга мөмкин!
Пост вакыты: Июль-17-2023